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J-GLOBAL ID：200902110579805821   Reference number：99A0813330

Olfaction of the Japanese elderly in a geriatric health service-In relation to age, dementia, ADL, disease and type of meals.

高齢者のきゅう覚機能に関する調査研究 きゅう覚機能と年齢,痴呆,ADL,基礎疾患および食事形態についての比較検討

Author (4)： MINEHIRA KAORI (大塚製薬 佐賀研) ,  KUMEMURA MEGUMI (大塚製薬 佐賀研) ,  KUNIEDA SATOMI (高砂香料工業 総合研) ,  MASAKI KYOSUKE (大塚製薬 佐賀研)
Material： 日本味と匂学会誌  (Japanese Journal of Taste and Smell Research)
Volume： 6  Issue： 2  Page： 211-216  Publication year： Aug. 1999 
JST Material Number： L0869B  ISSN： 1340-4806  CODEN： NNGAEW  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *elderly person ,...
Semi thesaurus term： senile dementia ,...

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JST classification (2)： Aging and death  (EJ16040S) ,  Other senses  (EJ13040X)

Reference (20)：

• 1) SHIFFMAN S. Decreased discrimination of food odors in the elderly. J. Gerontol.. (1979) vol.34, p.73-79.
• 2) WYSOCKI CJ. The effect of aging on the human sense of smell and its relationship to food choice. Crin. Rev. Food Sci. Nutr.. (1993) vol.33, p.63-82.
• 3) CLAIRE M. Nutrion and chemosensory perception in the elderly. Crin. Rev. Food Sci. Nutr.. (1993) vol.33, p.3-15.
• 4) 大山勝. 嗅覚識別検査の有用性に関する検討. 日本耳鼻科学学会誌. (1996) vol.34, p.340-347.
• 5) 綾部早穂. 日本人とドイツ人のニオイ認知における相異. 日本味と匂学会第31回大会プログラム 予稿集. (1997) vol.80,

Terms in the title (9)： きゅう覚 ,  調査 ,  研究 ,  年齢 ,  痴呆 ,  ADL ,  基礎疾患 ,  食事形態 ,  比較検討