Art

J-GLOBAL ID：200902112877220057   Reference number：00A1053490

丹波黒ダイズのエダマメとしての収穫適期の判定と冷凍エダマメの品質に及ぼす収穫後の保存条件

Author (4)： HIROTA TOMOKO (兵庫県北部農技セ) ,  TAHATA KONOSHIN (兵庫県北部農技セ) ,  FUKUSHIMA AKIRA (兵庫県北部農技セ) ,  INOUE YOSHINOBU (兵庫県北部農技セ)
Material： 近畿中国農業研究  (Kinki Chugoku Agricultural Research)
Issue： 100  Page： 33-37  Publication year： Sep. 30, 2000 
JST Material Number： S0040A  ISSN： 0385-311X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Glycine max ,...
Semi thesaurus term： 丹波黒大豆 ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=00A1053490&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=S0040A") }}

JST classification (2)： Vegetables  (FC03043X) ,  Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Substance index (1)： Sucrose

Terms in the title (7)： 丹波黒 ,  ダイズ ,  エダマメ ,  収穫適期 ,  冷凍 ,  収穫 ,  保存