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J-GLOBAL ID：200902112957207167   Reference number：00A0416680

Comparative Analysis of Phospholipids for Two Acetobacters Producing Acetic Acid at High and Moderate Concentrations.

高酸性度および中酸性度食酢生産性の酢酸菌に含まれるリン脂質クラスの比較分析

Author (4)： GOTO HIDETSUGU (帯広畜産大) ,  MASUKO MAYUMI (帯広畜産大) ,  ONISHI MASAO (帯広畜産大) ,  TSUKAMOTO YOSHINORI (ミツカングループ本社 中埜中研)
Material： 日本油化学会誌  (Journal of Japan Oil Chemists' Society)
Volume： 49  Issue： 4  Page： 349-355  Publication year： Apr. 20, 2000 
JST Material Number： G0238A  ISSN： 1341-8327  CODEN： NIYUFC  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Acetobacter ,...
Semi thesaurus term： phosphatidylcholine ,...

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JST classification (1)： Metabolism and nutrition  (EG03054K)

Reference (27)：

• 東出敏男. 日食工誌. 1994, 41, 913
• TAHARA, Y. Agric. Biol. Chem. 1976, 40, 2355
• 東出敏男. 食科工. 1996, 43, 117
• TAHARA, Y. Biochim. Biophys. Acta. 1976, 450, 225
• 藤野安彦. 帯大研報. 1978, 10, 917

Terms in the title (6)： 酸性度 ,  食酢 ,  酢酸菌 ,  リン脂質 ,  クラス ,  比較分析