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J-GLOBAL ID：200902126355682779   Reference number：02A0022160

Dietary Fish Oil for Hens Affects the Fatty Acid Composition of Egg Yolk Phospholipids and Gives a Valuable Food with an Ideal Balance of n-6 and n-3 Essential Fatty Acids for Human Nutrition.

めんどり食餌用魚油は卵黄りん脂質の脂肪酸組成に影響し,n-6およびn-3必須脂肪酸を理想的比率で含む人間栄養として価値ある食料を与える。

Author (4)： SHIMIZU Y (Teikyo Univ. School of Medicine, Tokyo, JPN) ,  ARAI K (Ise Food Inc., Ibaraki, JPN) ,  ISE S (Ise Food Inc., Ibaraki, JPN) ,  SHIMASAKI H (Teikyo Univ. School of Medicine, Tokyo, JPN)
Material： Journal of Oleo Science  (J Oleo Sci)
Volume： 50  Issue： 10  Page： 797-803  Publication year： Oct. 01, 2001 
JST Material Number： G0238A  ISSN： 1345-8957  CODEN： JOSOAP  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： feed(fodder) ,...
Semi thesaurus term： essential fatty acid ,...

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JST classification (1)： Chickens  (FD03020F)

Substance index (3)： Eicosapentaenoic Acid ,  Docosahexaenoic acid ,  Arachidonic Acid

Reference (24)：

• 1. Spector, A.A. (1999) Lipids, 34, S1-3.
• 2. Clandinin, M.T. (1999) Lipids, 34, 131-137.
• 3. Innis, S.M., Sprecher, H., Hachey, D., Edmond, J. & Anderson, R.E. (1999) Lipids, 34, 139-149.
• 4. Carlson, S.E., Ford, A.J., Werkman, S.H., Peeples, J.M. & Koo, W.W. (1996) Pediatr. Res., 39, 882-888.
• 5. Innis, S.M., Nelson, C.M., Rioux, M.F. & King, D.J. (1994) Am. J. Clin. Nutr., 60, 347-352.

Terms in the title (12)： めんどり ,  食餌 ,  魚油 ,  卵黄 ,  りん脂質 ,  脂肪酸組成 ,  必須脂肪酸 ,  比率 ,  人間 ,  栄養 ,  価値 ,  食料