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J-GLOBAL ID：200902130683003835   Reference number：01A0898909

Identification of Anthocyanins in Berries by Narrow-Bore High-Performance Liquid Chromatography with Electrospray Ionization Detection.

エレクトロスプレイイオン化検出を用いた小口径高速液体クロマトグラフィーによるベリー類中のアントシアニンの同定

Author (5)： DUGO P (Univ. Messina, Messina, ITA) ,  MONDELLO L (Univ. Messina, Messina, ITA) ,  ERRANTE G (Univ. Messina, Messina, ITA) ,  ZAPPIA G (Univ. Messina, Messina, ITA) ,  DUGO G (Univ. Messina, Messina, ITA)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 49  Issue： 8  Page： 3987-3992  Publication year： Aug. 2001 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Electrospray Ionization Mass Spectrometry ,...
Semi thesaurus term： *berry ,...

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JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Substance index (6)： Delphinidin ,  Cyanidin ,  Petunidin ,  Pelargonidin ,  Peonidin ,  Malvidin

Terms in the title (6)： エレクトロスプレイイオン化 ,  小口径 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  ベリー類 ,  アントシアニン ,  同定