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J-GLOBAL ID：200902130785894114   Reference number：93A0919123

Borate ion-assisted stabilization of β-galactosidase from Aspergillus oryzae by polyhydroxy compounds in water-miscible organic solvents.

水混和性有機溶媒中でポリヒドロキシ化合物による,米麹菌β-ガラクトシダーゼのほう酸イオン介在安定化

Author (2)： SHUBHADA S (Voluntary Health Serv., Madras, IND) ,  SUNDARAM P V (Voluntary Health Serv., Madras, IND)
Material： Enzyme and Microbial Technology  (EMT)
Volume： 15  Issue： 10  Page： 881-886  Publication year： Oct. 1993 
JST Material Number： A0989B  ISSN： 0141-0229  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： galactosidase ,...
Semi thesaurus term： Aspergillus oryzae

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JST classification (1)： Enzyme in general  (EB09010D)

Terms in the title (9)： 水 ,  混和性 ,  有機溶媒 ,  ポリヒドロキシ化合物 ,  米麹菌 ,  β-ガラクトシダーゼ ,  ほう酸 ,  イオン ,  安定化