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J-GLOBAL ID：200902131965823335   Reference number：02A0192173

Role of Neck Region in the Thermal Aggregation of Myosin.

ミオシンの熱凝固におけるネック領域の役割

Author (4)： TAZAWA T (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN) ,  KATO S (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN) ,  KATOH T (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN) ,  KONNO K (Hokkaido Univ., Hokkaido, JPN)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 50  Issue： 1  Page： 196-202  Publication year： Jan. 02, 2002 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *myosin ,...
Semi thesaurus term： measuring rod

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JST classification (1)： Protein  (FJ09020N)

Terms in the title (4)： ミオシン ,  凝固 ,  ネック ,  役割