Art

J-GLOBAL ID：200902134425846254   Reference number：00A0730131

Comparative Survival Rates of Human-Derived Probiotic Lactobacillus paracasei and L. salivarius Strains during Heat Treatment and Spray Drying.

熱処理と噴霧乾燥の間におけるヒト由来プロバイオティックLactobacillus paracasei菌株とL.salivarius菌株の比較生存率

Author (8)： GARDINER G E (Teagasc, County Cork, IRL) ,  O'SULLIVAN E (Univ. Coll. Cork, Cork, IRL) ,  KELLY J (Teagasc, County Cork, IRL) ,  AUTY M A E (Teagasc, County Cork, IRL) ,  FITZGERALD G F (Univ. Coll. Cork, Cork, IRL) ,  COLLINS J K (Univ. Coll. Cork, Cork, IRL) ,  ROSS R P (Teagasc, County Cork, IRL) ,  STANTON C (Teagasc, County Cork, IRL)
Material： Applied and Environmental Microbiology  (Appl Environ Microbiol)
Volume： 66  Issue： 6  Page： 2605-2612  Publication year： Jun. 2000 
JST Material Number： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *spray drying ,...
Semi thesaurus term： *Lactobacillus ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=00A0730131&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=A0427A") }}

JST classification (2)： Microorganism physiology in general  (EG03051L) ,  Food drying  (FJ03040T)

Terms in the title (7)： 熱処理 ,  噴霧乾燥 ,  ヒト ,  プロバイオティック ,  Lactobacillus ,  菌株 ,  生存率