Art

J-GLOBAL ID：200902141505331731   Reference number：97A0054498

Furanones in Strawberries: Evolution during Ripening and Postharvest Shelf Life.

イチゴ中のフラノン類 成熟過程および収穫後のシェルフライフにおける放出

Author (4)： PEREZ A G (CSIC, Sevilla, ESP) ,  OLIAS R (CSIC, Sevilla, ESP) ,  SANZ C (CSIC, Sevilla, ESP) ,  OLIAS J M (CSIC, Sevilla, ESP)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 44  Issue： 11  Page： 3620-3624  Publication year： Nov. 1996 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Fragaria x ananassa ,...
Semi thesaurus term： furans

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=97A0054498&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}

JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Terms in the title (6)： イチゴ ,  成熟 ,  過程 ,  収穫 ,  シェルフライフ ,  放出