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J-GLOBAL ID：200902145456954510   Reference number：98A0792726

Relationship between Genotype of Hordein and Malting Quality in Japanese Barley.

日本のビール大麦種子貯蔵たん白質ホルデインの遺伝子型と麦芽品質との関係

Author (3)： YAMAGUCHI OSAMU (福岡県農総試) ,  BABA TAKAHIDE (福岡県農総試) ,  FURUSHO MASAHIKO (福岡県農総試)
Material： 育種学雑誌  (Breeding Science)
Volume： 48  Issue： 3  Page： 309-314  Publication year： Sep. 1998 
JST Material Number： Y0311A  ISSN： 0536-3683  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Hordeum vulgare ,...
Semi thesaurus term： hordein

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JST classification (2)： Wheats and barleys  (FC03033M) ,  Genetic variation  (EC01030Y)

Reference (14)：

• BAXTER, E. D. Hordein and malting quality. J. Am. Soc. Brew. Chem. 1979, 37, 8, 12
• 古庄雅彦. Bulbosum法により得られたビールオオムギの半数体倍加系統の農業形質と麦芽品質. 育雑. 1992, 42, 631, 639
• HAYES, P. M. Quantitative trait locus effects and environmental interaction in a sample of North American barley germ plasm. Theor. Appl. Genet. 1993, 87, 392, 401
• 何克英. ビール大麦種子貯蔵蛋白質と麦芽品質. 育雑. 1993, 43, 81, 89
• JOHANSEN, H. B. Recommended designations for hordein alleles. Barley Genet. Newsl. 1986, 16, 9, 11

Terms in the title (7)： 日本 ,  ビール ,  大麦 ,  種子貯蔵たん白質 ,  ホルデイン ,  遺伝子型 ,  麦芽品質