Art

J-GLOBAL ID：200902146612055692   Reference number：99A0990751

味の文化論 フランス味覚啓蒙活動の取り組み

Author (1)： SCHAEFERS A (フランス料理文化セ)
Material： 季刊ヴェスタ  (ヴェスタ)
Issue： 36  Page： 19-23  Publication year： Nov. 01, 1999 
JST Material Number： L3269A  ISSN： 0918-0214  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (5)： 味 ,  文化 ,  フランス ,  味覚 ,  啓蒙活動