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J-GLOBAL ID：200902147577091490   Reference number：00A0454750

Independent synthesis of aminophospholipid-linked Maillard products.

アミノりん脂質結合Maillard化合物の独立合成

Author (2)： UTZMANN C M (Univ. Hohenheim, Stuttgart, DEU) ,  LEDERER M O (Univ. Hohenheim, Stuttgart, DEU)
Material： Carbohydrate Research  (Carbohydr Res)
Volume： 325  Issue： 3  Page： 157-168  Publication year： Apr. 20, 2000 
JST Material Number： B0929A  ISSN： 0008-6215  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Maillard Reaction ,...

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JST classification (2)： Glycosides  (CF10057O) ,  Biochemistry of lipids in general  (EB05010B)

Substance index (10)： 1-O-(Trifluoromethylsulfonyl)-2-O,3-O:4-O,5-O-diisopropylidene-β-D-fructopyranose ,  Dipalmitoylphosphatidylethanolamine ,  O-(1-O,2-O-Dipalmitoyl-L-glycero-3-phospho)-2-[(1-deoxy-β-D-fructopyranose-1-yl)amino]ethanol ,  1-O,2-O-Dipalmitoyl-L-glycerol 3-phosphonic acid ,  1-(2-Hydroxyethyl)-5-(hydroxymethyl)-1H-pyrrole-2-carbaldehyde ,  O-(1-O,2-O-Dipalmitoyl-L-glycero-3-phospho)-2-[2-formyl-5-(hydroxymethyl)-1H-pyrrole-1-yl]ethanol ,  Glyoxylic acid ,  Pyruvic Acid ,  O-(1-O,2-O-Dipalmitoyl-L-glycero-3-phospho)-2-[(carboxymethyl)amino]ethanol ,  O-(1-O,2-O-Dipalmitoyl-L-glycero-3-phospho)-2-[(1-carboxyethyl)amino]ethanol

Terms in the title (1)： りん脂質