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J-GLOBAL ID：200902149224571793   Reference number：95A0019185

Studies on Utilization of Carbonized Soy Sauce Mash.

醤油粕の炭化による資源化

Author (4)： ENDO KATSUYUKI (仙台味噌醤油) ,  KAGAKU ICHIRO (フジタ) ,  KONDO TOSHIHITO (フジタ) ,  SATAKE HIDEKI (フジタ)
Material： 日本醤油研究所雑誌  (やさしい醤油の技術)
Volume： 20  Issue： 6  Page： 301-304  Publication year： Nov. 1994 
JST Material Number： S0308B  ISSN： 0286-7958  CODEN： NSKZDP  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： brewing by-product ,...

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JST classification (2)： Waste treatment  (FK01040I) ,  Fertilizers in general  (FB05010C)

Terms in the title (3)： 醤油粕 ,  炭化 ,  資源化