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J-GLOBAL ID：200902152685263331   Reference number：97A0953710

Boccoli sprouts: An exceptionally rich source of inducers of enzymes that protect against chemical carcinogens.

ブロッコリーの芽 化学発癌剤に対して防御効果を有する酵素を豊富に誘導する物質

Author (3)： FAHEY J W (Johns Hopkins Univ. School of Medicine, MD) ,  ZHANG Y (Johns Hopkins Univ. School of Medicine, MD) ,  TALALAY P (Johns Hopkins Univ. School of Medicine, MD)
Material： Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America  (PNAS)
Volume： 94  Issue： 19  Page： 10367-10372  Publication year： Sep. 16, 1997 
JST Material Number： D0387A  ISSN： 0027-8424  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： bud ,...
Semi thesaurus term： NADH oxidoreductase ,...

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JST classification (1)： Basic research of antitumor(=antineoplastic)drugs  (GW16010A)

Terms in the title (8)： ブロッコリー ,  芽 ,  化学 ,  発癌剤 ,  防御効果 ,  酵素 ,  誘導 ,  物質