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J-GLOBAL ID：200902157537999339   Reference number：00A0754578

Contents of purine bases in beer.

ビール中のプリン体含有量

Author (8)： OGATA ERI (帝京大 医) ,  YAMANOBE TOMOYO (帝京大 医) ,  KANEKO KIYOKO (帝京大 医) ,  SAWASHIGE KYOICHI (帝京大 医) ,  MIZUNUMA MAKIKO (帝京大 医) ,  YAMAUCHI TOSHIKAZU (帝京大 医) ,  IIJIMA MASAHIRO (高円寺南診療所) ,  FUJIMORI SHIN (帝京大 医)
Material： 痛風と核酸代謝  (Gout and Nucleic Acid Metabolism)
Volume： 24  Issue： 1  Page： 9-13  Publication year： Jul. 2000 
JST Material Number： Y0796A  ISSN： 1344-9796  CODEN： TKTAF7  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Beer ,...
Semi thesaurus term： 地ビール

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JST classification (1)： Beers  (FK04022P)

Substance index (4)： Adenine ,  Guanine ,  Hypoxanthine ,  Xanthine

Reference (6)：

• 藤森新. アルコール飲料中のプリン体含有量. 尿酸. 1985, 9, 128-133
• 朝日現代用語知恵蔵2000. 2000, PP1080
• 角田徹. 最近のアルコール疫学の動向. 日医会誌. 1996, 116, 33-36
• 松本美和子. 肉および肉製品中のプリン塩基量. 栄養と食糧. 1977, 30, 155-162
• 篠田隆子. 食品中のプリン体塩基量およびそれに対する調理方法の影響. 栄養と食糧. 1982, 35, 103-109

Terms in the title (3)： ビール ,  プリン体 ,  含有量