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J-GLOBAL ID：200902159530139760   Reference number：95A0520843

Food and water.(4).The topic surrounding new water, functional water and future research trend.

食品と水(4) 新しい水・機能水をとりまく話題と今後の研究動向

Author (1)： SUZUKI TETSUYA (北大 水産)
Material： 食品加工技術  (Journal of the Japanese Society of Food Engineering)
Volume： 15  Issue： 2  Page： 113-125  Publication year： 1995 
JST Material Number： L0079A  ISSN： 1343-7836  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： service water ,...

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JST classification (1)： Waterworks engineering and water treatment in general  (SC02010X)

Terms in the title (6)： 食品 ,  水 ,  機能水 ,  話題 ,  研究 ,  動向