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J-GLOBAL ID：200902160676758134   Reference number：00A0660818

Development and Control of Senescent Spotting in Banana.

バナナ果実における老化斑点の発展と調節

Author (1)： SAICHOL K (Fac. Agriculture Kasetsart Univ., Bangkok, THA)
Material： 日本食品保蔵科学会誌  (Food Preservation Science)
Volume： 26  Issue： 3  Page： 173-178  Publication year： Jun. 30, 2000 
JST Material Number： Z0775A  ISSN： 1344-1213  CODEN： NSHKCW  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *banana ,...
Semi thesaurus term： coating

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JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Substance index (3)： Carbendazim ,  Procloraz ,  Benomyl

Reference (15)：

• NAKASONE, H. Y. Tropical Fruits. 1998, 445
• SEYMOUR, G. B. Biochemistry of fruits ripening. 1993, 83
• MARRIOTT, J. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 1980, 13, 41
• LIZADA, M. C. C. Fruit development, postharvest physiology, handling and marketing in ASEAN. 1990, 65
• KETSA, S. A study on mechanism of senescent spotting and its control in ripe kluai khai (Final report). 1995, 90

Terms in the title (6)： バナナ ,  果実 ,  老化 ,  斑点 ,  発展 ,  調節