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J-GLOBAL ID：200902161054252507   Reference number：99A0431522

Determonation and Survey of Ochratoxin A in Wheat, Barley, and Coffee-1997.

コムギ,オオムギ及びコーヒー中のオクラトキシンAの定量と調査 1997年

Author (5)： TRUCKSESS M W (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition, Washington) ,  GILER J (U.S. Department of Agriculture, Agriculture Marketing Service, Washington) ,  YOUNG K (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition, Washington) ,  WHITE K D (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition, Washington) ,  PAGE S W (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition, Washington)
Material： Journal of AOAC International  (J AOAC Int)
Volume： 82  Issue： 1  Page： 85-89  Publication year： Jan. 1999 
JST Material Number： C0268A  ISSN： 1060-3271  CODEN： JAINEE  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Triticum aestivum ,...
Semi thesaurus term： ochratoxin

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JST classification (1)： Food contamination  (FJ01053P)

Substance index (1)： Ochratoxin A

Terms in the title (6)： コムギ ,  オオムギ ,  コーヒー ,  オクラトキシンA ,  定量 ,  調査