Art

J-GLOBAL ID：200902164196487144   Reference number：95A0513326

Generation mechanisms of lysolecithin detected in skipjack muscle.

カツオ筋肉中に検出されたリゾレシチンの生成機構

Author (5)： SATOUCHI KIYOSHI (福山大 工) ,  SAKAGUCHI MASAMITSU (福山大 工) ,  FUKUSHIMA HIDENORI (福山大 工) ,  HIRANO KAORU (福山大 工) ,  TANAKA TAMOTSU (福山大 工)
Material： 脂質生化学研究  (日本脂質生化学研究)
Volume： 37  Page： 171-174  Publication year： Jun. 1995 
JST Material Number： S0461B  ISSN： 0285-1520  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Katsuwonus pelamis ,...
Semi thesaurus term： eicosapentaenoic acid

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=95A0513326&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=S0461B") }}

JST classification (1)： Animal biochemistry  (EJ01050P)

Substance index (2)： Docosahexaenoic acid ,  Eicosapentaenoic Acid

Terms in the title (3)： カツオ ,  筋肉 ,  リゾレシチン