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J-GLOBAL ID：200902167508183651   Reference number：00A0625999

Variations in Chlorophyll and Carotenoid Content in the Growth Process of the Ginkgo Leaf.

イチョウ葉の生長過程におけるクロロフィルとカロテノイドの変化

Author (3)： MORI MAYUMI (相模女大) ,  SUZUKI KEIKO (相模女大) ,  KOZAKI RYUKO (麻布大)
Material： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
Volume： 47  Issue： 6  Page： 448-451  Publication year： Jun. 15, 2000 
JST Material Number： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Ginkgo biloba ,...

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JST classification (1)： Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (3)： α-Carotene ,  β-Carotine ,  Lutein

Reference (6)：

• 牧野富太郎. 新日本植物図鑑. 1972, 57
• 日本食品科学工学会 新 ・ 食品分析法編集委員会. 新 ・ 食品分析法. 1996, 5
• Official Methods of Analysis of AOAC. 1990, 63
• 日本ビタミン学会. ビタミン学実験法 (I). 1983, 37
• 角谷嘉子. 神戸女子大学紀要. 1988, 21, 273

Terms in the title (5)： イチョウ ,  葉の生長 ,  過程 ,  クロロフィル ,  カロテノイド