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J-GLOBAL ID：200902172734492083   Reference number：99A0686478

Studies on qualitative comparision of volatile sulphur compounds of garlic (Allium sativum L.). 1. Volatile sulphur content in developing garlic organs.

ニンニク(Allium sativum L.)の含硫化学成分に関する作物学的研究 第1報 成育に伴う含硫化学成分含量の部位別推移

Author (4)： FUJII RIEKO (三重大 生物資源) ,  MORIMITSU YASUJIRO (名古屋大 大学院) ,  OSAWA TOSHIHIKO (名古屋大 大学院) ,  TASHIRO TOORU (三重大 生物資源)
Material： 日本作物学会東海支部会報  (Report of the Tokai Branch of Crop Science Society of Japan)
Issue： 127  Page： 3-4  Publication year： Jun. 10, 1999 
JST Material Number： L2206A  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Allium sativum ,...

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JST classification (2)： Vegetables  (FC03043X) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (1)： Diallyl sulfide

Terms in the title (8)： ニンニク ,  Allium ,  化学成分 ,  作物学 ,  研究 ,  成育 ,  含量 ,  推移