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J-GLOBAL ID：200902173787599471   Reference number：99A0690243

Curdlan and Gellan Gum, Bacterial Gel-Forming Polysaccharides, Exhibit Different Effects on Lipid Metabolism, Cecal Fermentation and Fecal Bile Acid Excretion in Rats.

細菌のゲル形成多糖類であるカードランとゲランガムは,ラットの脂質代謝,盲腸発酵および糞中胆汁酸排せつ量において異なる効果を示す

Author (4)： SHIMIZU J (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN) ,  WADA M (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN) ,  TAKITA T (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN) ,  INNAMI S (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
Material： Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Nutritional Science and Vitaminology)
Volume： 45  Issue： 3  Page： 251-262  Publication year： Jun. 1999 
JST Material Number： F0733A  ISSN： 0301-4800  CODEN： JNSVA5  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *glucan ,...

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JST classification (2)： Polysaccharides other than starch  (FJ05040H) ,  Metabolism and nutrition of lipids  (EJ02034Q)

Substance index (1)： Cholesterol

Reference (31)：

• HARADA, T. Production of a firm, resilient gel-forming polysaccharide by a mutant of Alcaligenes faecalis var. myxogenes 10C3. Agric Biol Chem. 1966, 30, 196-198
• HARADA, T. Curdlan : A bacterial gel-forming β-1, 3-glucan. Arch Biochem Biophys. 1968, 124, 292-298
• MAURICE, DM. Use of fluorometry in assessing the efficacy of a cation-sensitive gel as an ophthalmic vehicle : comparison with scintigraphy. J Pharm Sci. 1992, 81, 615-619
• TSUJI, E. Effects of various polysaccharides on serum and liver cholesterol levels in cholesterol-fed rats. Eiyogaku Zasshi (Jpn J Nutr). 1975, 33, 273-281
• ANDERSON, DMW. The dietary effects of gellan gum in humans. Food Addit Contam. 1987, 5, 237-249

Terms in the title (12)： 細菌 ,  ゲル形成 ,  多糖類 ,  カードラン ,  ゲランガム ,  ラット ,  脂質代謝 ,  盲腸 ,  発酵 ,  糞 ,  胆汁酸 ,  排せつ