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J-GLOBAL ID：200902175689310202   Reference number：97A0086956

Purification and Characterization of Six Kiwifruit Proteases Isolated with Two Ion-exchange Resins, Toyopearl-SuperQ and Bakerbond WP-PEI.

キウイフルーツプロテアーゼ6成分の単離精製及びキャラクタリゼーション(2種類のイオン交換樹脂による精製)

Author (4)： SUGIYAMA S (Kyoto Prefectural Univ., Kyoto, JPN) ,  OHTSUKI K (Kyoto Prefectural Univ., Kyoto, JPN) ,  SATO K (Kyoto Prefectural Univ., Kyoto, JPN) ,  KAWABATA M (Koka Women’s Jurnior Coll., Kyoto, JPN)
Material： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience Biotechnology & Biochemistry)
Volume： 60  Issue： 12  Page： 1994-2000  Publication year： Dec. 1996 
JST Material Number： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： kiwi fruit ,...
Semi thesaurus term： benzoic acids

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JST classification (2)： Enzyme in general  (EB09010D) ,  Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Substance index (1)： PCMB

Reference (25)：

• 1) A. C. Arcus, Biochim. Biophys. Acta, 33, 242-244 (1959).
• 2) M. A. McDowall, Biochim. Biophys. Acta, 293, 226-231 (1973).
• 3) M. A. McDowall, Eur. J. Biochem., 14, 214-221 (1970).
• 4) M. J. Boland and M. J. Hardman, FEBS Lett., 27, 282-284 (1972).
• 5) M. J. Boland and M. J. Hardman, Eur. J. Biochem., 36, 575-582 (1973).

Terms in the title (4)： 単離精製 ,  キャラクタリゼーション ,  イオン交換樹脂 ,  精製