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J-GLOBAL ID：200902180365351546   Reference number：99A0243733

Effects of red pepper added to high-fat and high-carbohydrate meals on energy metabolism and substrate utilization in Japanese women.

日本人女性のエネルギー代謝,基質利用に及ぼす高脂肪食及び高糖質食へのトウガラシ添加の影響

Author (4)： YOSHIOKA M (Laval Univ., Quebec, CAN) ,  ST PIERRE S (Laval Univ., Quebec, CAN) ,  SUZUKI M (Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN) ,  TREMBLAY A (Laval Univ., Quebec, CAN)
Material： British Journal of Nutrition  (Br J Nutr)
Volume： 80  Issue： 6  Page： 503-510  Publication year： Dec. 1998 
JST Material Number： B0336A  ISSN： 0007-1145  CODEN： BJNUA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Capsicum annuum ,...
Semi thesaurus term： 高糖質食

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JST classification (2)： Seasonings,spices(=condiments)  (FJ10010W) ,  Animal metabolism and nutrition in general  (EJ02031R)

Terms in the title (7)： 日本人 ,  女性 ,  エネルギー代謝 ,  基質 ,  高脂肪食 ,  糖質 ,  トウガラシ