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J-GLOBAL ID：200902181443093253   Reference number：00A0943582

Purification and Properties of Multiple Isoforms of a Novel Thiol Methyltransferase Involved in the Production of Volatile Sulfur Compounds from Brassica oleracea.

Brassica oleracea由来揮発性硫黄化合物の産生に関与する新規なチオールメチルトランスフェラーゼの複数のイソ形の精製と性質

Author (3)： ATTIEH J (Univ. Montreal, Quebec, CAN) ,  SPARACE S A (McGill Univ., Quebec, CAN) ,  SAINI H S (Univ. Montreal, Quebec, CAN)
Material： Archives of Biochemistry and Biophysics  (ABB)
Volume： 380  Issue： 2  Page： 257-266  Publication year： Aug. 15, 2000 
JST Material Number： B0023A  ISSN： 0003-9861  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *cabbage ,...
Semi thesaurus term： thiol methyltransferase

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JST classification (1)： Enzyme physiology  (EH02020J)

Terms in the title (4)： Brassica ,  揮発性硫黄化合物 ,  精製 ,  性質