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J-GLOBAL ID：200902185204744892   Reference number：98A0486638

Isoflavonoids and lignans in legumes: Nutritional and health aspects in humans.

マメ類のイソフラボンやリグナン ヒトの栄養や健康面

Author (5)： MAZUR W M (Univ. Helsinki, Helsinki, FIN) ,  DUKE J A (National Germplasm Resources Lab., United States Dep. Agriculture, MD, USA) ,  WAEHAELAE K (Univ. Helsinki, Helsinki, FIN) ,  RASKU S (Univ. Helsinki, Helsinki, FIN) ,  ADLERCREUTZ H (Univ. Helsinki, Helsinki, FIN)
Material： Journal of Nutritional Biochemistry  (JNB)
Volume： 9  Issue： 4  Page： 193-200  Publication year： Apr. 1998 
JST Material Number： E0597B  ISSN： 0955-2863  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *pulse (bean) ,...
Semi thesaurus term： phytoestrogen

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JST classification (2)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Roughage  (FD07020H)

Substance index (7)： Daidzein ,  Formononetin ,  Genisteine ,  Biochanin A ,  Coumestrol ,  Matairesinol ,  Secoisolariciresinol

Terms in the title (5)： マメ類 ,  イソフラボン ,  リグナン ,  ヒト ,  栄養