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J-GLOBAL ID：200902187270011939   Reference number：00A0418886

赤色酵母給与中および給与中止後における鶏卵の卵黄色の推移

Author (6)： AKIBA YUKIO (東北大 大学院) ,  SATO KAN (東北大 大学院) ,  TAKAHASHI KAZUAKI (東北大 大学院) ,  TAKAHASHI YOKO (東北大 大学院) ,  KONASHI SHIGERU (東北大 大学院) ,  NISHIDA HIROSHI (東北大 大学院)
Material： Journal of Poultry Science  (Japanese Poultry Science)
Volume： 37  Issue： 2  Page： 113-115  Publication year： Mar. 25, 2000 
JST Material Number： G0008B  ISSN： 1346-7395  CODEN： JPSOBX  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *white leghorn ,...
Semi thesaurus term： *carotenoid ,...

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JST classification (3)： Chickens  (FD03020F) ,  Eggs and egg products  (FJ12040R) ,  Special feeds  (FD07050O)

Substance index (1)： Astaxanthin

Reference (9)：

• AKIBA, Y. Pigmentation of egg yolk with yeast Phaffia rhodozyma containing high concentration of astaxanthin in laying hens fed on a low-carotenoid diet. Japanese Poultry Science. 2000, 37, 77-85
• BERNHARD, K. Synthetic astaxanthin. The route of a carotenoid from research to commercialization. Carotenoids : Chemistry and Biology. 1990, 337-363
• CHEN, B. H. Effect of turf bermudagrass meal on egg production, feed utilization, yolk color and egg weight. Poultry Science. 1988, 67, 1154-1156
• DIKE, A. O. The supplementation of layers feed with the yeast - Phaffia rhodozyma - as pigment carrier. Archiev fur Geflugelkunde. 1992, 56, 205-209
• 福間義教. 卵黄色測定における携帯型色彩色差計の応用. 日本家禽学会誌. 1993, 30, 134-141

Terms in the title (7)： 赤色 ,  酵母 ,  給与 ,  中止 ,  鶏卵 ,  卵黄色 ,  推移