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J-GLOBAL ID：200902191301552027   Reference number：95A0026152

Basis and practice of the system design for cleaning and sterilization in food plant sanitation.Cleasning and sterilization system based on the total sanitation in food plant.(3).

食品工場のサニテーションにおける洗浄・殺菌システム設計の基礎と実際 食品工場のトータルサニテーションをベースとした洗浄・殺菌システム(第三報)

Author (2)： KITADA KAORU (田辺製薬) ,  UEDA OSAMU (田辺製薬)
Material： New Food Industry  (ニューフードインダストリー)
Volume： 36  Issue： 12  Page： 22-32  Publication year： Dec. 1994 
JST Material Number： F0354A  ISSN： 0547-0277  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： food factory ,...

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JST classification (1)： Food hygiene in general  (FJ01051H)

Terms in the title (5)： 食品工場 ,  洗浄 ,  殺菌システム ,  設計 ,  基礎