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J-GLOBAL ID：200902191532758205   Reference number：01A0330107

Identification of Novel Hypocholesterolemic Peptides Derived from Bovine Milk β-Lactoglobulin.

ウシ乳汁β-ラクトグロブリンから誘導された新しいコレステロール低下ペプチドの同定

Author (8)： NAGAOKA S (Gifu Univ., Gifu, JPN) ,  FUTAMURA Y (Gifu Univ., Gifu, JPN) ,  MIWA K (Gifu Univ., Gifu, JPN) ,  AWANO T (Gifu Univ., Gifu, JPN) ,  YAMAUCHI K (Gifu Univ., Gifu, JPN) ,  KANAMARU Y (Gifu Univ., Gifu, JPN) ,  TADASHI K (Meiji Milk Products, Tokyo, JPN) ,  KUWATA T (Meiji Milk Products, Tokyo, JPN)
Material： Biochemical and Biophysical Research Communications  (BBRC)
Volume： 281  Issue： 1  Page： 11-17  Publication year： Feb. 16, 2001 
JST Material Number： B0118A  ISSN： 0006-291X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： cattle ,...

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JST classification (2)： Bioactive peptides  (EB08100U) ,  Metabolic diseases,nutritional diseases in general.  (GD05010J)

Substance index (3)： Cholesterol ,  β-Sitosterol ,  Lactostatin

Terms in the title (7)： ウシ ,  乳汁 ,  β-ラクトグロブリン ,  誘導 ,  コレステロール低下 ,  ペプチド ,  同定