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J-GLOBAL ID：200902198235234242   Reference number：96A0595078

Mutagenicity depression effect of hot water extract of chaga (one species of mushroom).

チャガ(カバノアナタケ)の熱水抽出物の変異原性抑制効果について

Author (3)： SAITO AKIKO (北海道衛研) ,  SATO CHIZUKO (北海道衛研) ,  NIIYAMA KAZUTO (北海道衛研)
Material： 日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集  (Program and Abstracts. Meeting of Japanese Society for Food Hygiene and Safety)
Volume： 71st  Page： 85  Publication year： 1996 
JST Material Number： Y0058A  Document type： Proceedings
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (5)： チャガ ,  カバノアナタケ ,  熱水抽出物 ,  変異原性 ,  抑制効果