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J-GLOBAL ID：200902202206506486   Reference number：08A1173036

Migration of lactic acid, lactide and oligomers from polylactide food-contact materials

ポリ乳酸製の食品接触材料からの乳酸,ラクチド,およびオリゴマーの移行

Author (3)： MUTSUGA M. (National Inst. of Health Sci., Tokyo, JPN) ,  KAWAMURA Y. (National Inst. of Health Sci., Tokyo, JPN) ,  TANAMOTO K. (National Inst. of Health Sci., Tokyo, JPN)
Material： Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment  (Food Additives & Contaminants: Part A)
Volume： 25  Issue： 10  Page： 1283-1290  Publication year： Oct. 2008 
JST Material Number： H0989B  ISSN： 1944-0049  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *polylactic acid ,  *food packaging ,  *packaging material ,  *packaging container ,  lactide ,  oligomer ,  acceptable daily intake ,  tandem mass spectrometry ,  liquid chromatography ,  migration(chemical material) ,  aqueous solution ,  temperature dependence ,  *food contamination ,  Japan ,  aliphatic alcohol ,  aliphatic carboxylic acid ,  hydroxy acid ,  secondary alcohol

JST classification (3)： Food packagings  (FJ02030B) ,  Food contamination  (FJ01053P) ,  Other pollutants  (SB05040W)

Substance index (2)： D-Lactic acid ,  Lactic acid

Terms in the title (7)： ポリ乳酸 ,  食品 ,  接触材料 ,  乳酸 ,  ラクチド ,  オリゴマー ,  移行