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J-GLOBAL ID：200902203421215294   Reference number：04A0848702

Studies on Biosynthetic Enzymes of Soybean Saponins for the Breeding of Low Unpleasant taste Soybean Variety

低不快味大豆育種を目的とした大豆サポニン生合成酵素に関する研究

Author (2)： SHIRAIWA MASAKAZU (茨城大 農) ,  YASUDA KAZUMI (茨城大 農)
Material： 大豆たん白質研究  (研究報告会記録)
Volume： 7  Page： 32-41  Publication year： Oct. 2004 
JST Material Number： L0927B  ISSN： 1344-4050  CODEN： DTKEFV  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *UDP glucuronosyltransferase ,...
Semi thesaurus term： *hydroxylase

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JST classification (2)： Enzyme in general  (EB09010D) ,  Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Terms in the title (5)： 大豆 ,  育種 ,  サポニン ,  生合成酵素 ,  研究