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J-GLOBAL ID：200902205168401720   Reference number：05A0879492

An Examination of the Practices and Effects of the School-meal Program Using Local Food Products: A Case Study of Nankoku City, Kochi Prefecture

地場産農産物を活用した学校給食の取組と効果に関する一考察-高知県南国市を事例として-

Author (2)： KATAOKA MIKI (愛媛大 大学院連合農学研究科) ,  KATAOKA MIKI (日本学術振興会)
Material： 農林業問題研究  (Journal of Rural Problem)
Volume： 41  Issue： 2  Page： 259-271  Publication year： Sep. 25, 2005 
JST Material Number： L4327A  ISSN： 0388-8525  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *school catering ,...

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JST classification (1)： Agricultural economy,agricultural management  (FB01020L)

Reference (18)：

• 学校給食食材を安全に. 日本農業新聞. 2002, 9月8日
• 食育基本法計画に目標値. 日本農業新聞. 2004, 1月31日
• 特集わが町の特産物を生かした「学校給食」. 農林統計調査. 2003, 11, 4-37
• 文部科学省体育局. 学校給食実施状況調査
• 学校給食を考える会の活動. http://www1.jca.apc.org/kyusyoku

Terms in the title (5)： 農産物 ,  活用 ,  学校 ,  給食 ,  高知