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J-GLOBAL ID：200902208409348787   Reference number：06A0511937

Survey of PCB and Organochlorine Pesticide Residues in Meats and Processed Meat Products Collected in Osaka, Japan

大阪府下の市販食肉および食肉加工食品中のPCBおよび有機塩素系農薬の残留実態

Author (4)： MATSUMOTO HISASHI (大阪府公衆衛研) ,  KUWABARA KATSUYOSHI (大阪府公衆衛研) ,  MURAKAMI YASUYUKI (大阪府公衆衛研) ,  MURATA HIROSHI (大阪府公衆衛研)
Material： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
Volume： 47  Issue： 3  Page： 127-135  Publication year： Jun. 25, 2006 
JST Material Number： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *meat ,...
Semi thesaurus term： organochlorine insecticide ,...

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JST classification (3)： Pesticides  (SB05030L) ,  Food contamination  (FJ01053P) ,  Meat in general  (FJ12031X)

Substance index (12)： DDT ,  Hexachlorobenzene ,  Heptachlor epoxide ,  p,p'-DDD ,  p,p'-DDE ,  α-HCH ,  β-HCH ,  Lindane ,  δ-HCH ,  Dieldrin ,  o,p'-DDE ,  o,p'-DDT

Reference (19)：

• 1) Araki, S. et al. eds., “Kankyo Kagaku Jiten”, Tokyo, Tokyo Kagaku Doujin Co., 1985, p. 749-750.
• 2) Uemura, S., Kawamura, H., Tsuji, M., Tomita, S., Maeda, S., “Noyaku Dokusei No Jiten Kaiteiban”, Tokyo, Sanseido Publ. Co., 2002, p. 121-124, p. 183-186, p. 188-190, p. 239-244, p. 264-268.
• 3) Suzuki, T., Ishizaka, T., Sasaki, K., Saito, Y., Hukuda, H., Pesticide residues in imported Australian meats. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (J. Food Hyg. Soc. Japan), 30, 48-53 (1989).
• 4) Kuwabara, K., Matsumoto, H., Murakami, Y., Nishimune, T., Sueki, K., Tanaka, R., Kashimoto, T., Contamination profile of some fish and shellfish by organochlorine compounds. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (J. Food Hyg. Soc. Japan), 30, 359-366 (1989).
• 5) Murakami, Y., Kuwabara, K., Matsumoto, H., Kajimoto, M., Nishimune, T., Sasaki, Y., Analysis of organochlorine pesticides in imported foods. Bull. Osaka Pref. Inst. Publ. Health (Ed. Food Hyg.), 26, 33-43 (1995).

Terms in the title (6)： 大阪 ,  食肉 ,  食肉加工食品 ,  PCB ,  有機塩素系農薬 ,  残留