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J-GLOBAL ID：200902212100041374   Reference number：04A0256570

Concentrations of Proanthocyanidins in Common Foods and Estimations of Normal Consumption

一般食品のプロアントシアニジンの濃度及び通常摂取量の推定

Author (8)： GU L (Agriculture Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, AR) ,  KELM M A (Mars Inc., NJ) ,  HAMMERSTONE J F (Mars Inc., NJ) ,  BEECHER G (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD) ,  HOLDEN J (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD) ,  HAYTOWITZ D (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD) ,  GEBHARDT S (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD) ,  PRIOR R L (Agriculture Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, AR)
Material： Journal of Nutrition  (JN)
Volume： 134  Issue： 3  Page： 613-617  Publication year： Mar. 2004 
JST Material Number： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *nutrition survey ,...
Semi thesaurus term： USA

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JST classification (2)： Nutrition survey  (GB01020M) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Substance index (2)： Catechin ,  Flavan-3-ol

Terms in the title (4)： 食品 ,  プロアントシアニジン ,  摂取量 ,  推定