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J-GLOBAL ID：200902212190081450   Reference number：06A0580905

ビタミン・バイオファクターの新展開:健康と食 トレハロースの特性と生理作用

Author (1)： SAITO NORIYUKI (林原商事 L’プラザ)
Material： ビタミン  (Vitamins)
Volume： 80  Issue： 7  Page： 345-348  Publication year： Jul. 25, 2006 
JST Material Number： F0426A  ISSN： 0006-386X  CODEN： BTMNA7  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： food property ,...
Semi thesaurus term： insulin ,...

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JST classification (2)： Saccharoses other than sugar  (FJ05020L) ,  Metabolism and nutrition of sugar(=glucide)  (EJ02035H)

Substance index (1)： Trehalose

Reference (16)：

• 1) MAYAR R. J. Changes in energy reserves during flight of the desert locust shistocerca cregaria. Comp Biochem Physiol. (1969) vol.31, p.409-4118.
• 2) SUZUKI T. Thermal stabilization of freeze-dried enzymes by sugar. J Chem Eng Jpn. (1997) vol.30, p.609-613.
• 3) 井上正康編. 活性酸素と病態. 学会出版センター. (1992)
• 4) ZAPPA U. Report to British Sugar, pH telemetry expert opinion referring to safe for teeth properties ref. 85 trehalose. University of Basel. (1997)
• 5) 西崎泰司. 骨粗鬆症モデルマウスに対するトレハロースの作用. 医学と生物学. (1998) vol.137, p.91-96.

Terms in the title (6)： ビタミン ,  ファクター ,  展開 ,  食 ,  トレハロース ,  生理