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J-GLOBAL ID：200902218548932537   Reference number：09A0290794

酵素添加による洗米排水成分への凝集・沈降性付加とその静電的性質

Author (6)： WATANABE MASANORI (広島国際学院大 大学院) ,  TSUYAMA CHIKARA (広島国際学院大 大学院) ,  ICHINOSE KAZUKI (広島国際学院大 大学院) ,  KASHIWAMURA TAKASHI (サタケ 技術本部) ,  SASANO KAZUO (食協) ,  WATANABE KENGO (サタケ 技術本部)
Material： 日本食品工学会誌  (Japan Journal of Food Engineering)
Volume： 10  Issue： 1  Page： 55-61  Publication year： Mar. 15, 2009 
JST Material Number： L4409A  ISSN： 1345-7942  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： enzyme availed reaction ,  *industrial waste water ,  aggregation ,  sedimentation (settling) ,  *recycling ,  Starch ,  anion ,  phosphoric acid ,  FTIR spectroscopy ,  pH dependence ,  property ,  *waste water treatment ,  *useful material recovery ,  phosphate ion ,  pre-washed rice ,  *waste water reclamation ,  *waste ,  *liquid waste ,  *industrial waste ,  *utilization ,  *reuse
Semi thesaurus term： *精製米澱粉 ,  静電的性質 ,  *洗米排水 ,  *wastewater recycling ,  waste water treatment

JST classification (3)： Wastewater treatment  (FJ02022Y) ,  General  (FJ04010T) ,  Recycling of resources  (SC05060V)

Reference (13)：

• M. Watanabe, H. Honda, T. Kashiwamura, K. Sasano, K. Watanabe; Effect of Enzymatic treatment for sedimentation and concentrate of solid particles in waste water derived from rice washing process (in Japanese). J. Food Eng., 7, 49-54(2006).
• M. Watanabe, C. Tsuyama, K. Ichinose, K. Kashiwamura, K. Sasano, K. Watanabe; Sedimentation and flocculating properties of solid particles in Enzymatic treated rice washing drainage and its mechanism (in Japanese). J. Food Eng., 8, 165-172(2007).
• S. Fukuzaki, H. Urano, K. Nagata; Adsorption of Protein onto Stainless-Steel Surfaces. J. Ferment. and Bioeng., 80, 6-11(1995).
• M. Nakamura, K. Kainuma; “Experimental methods of starch and related sugars (Denpun kanrentoushitsu jikkenhou) ”, Japan Scientific Societies Press, Tokyo, Japan, 1986, p. 284.
• K. Kainuma, S. Miyamoto, S. Yoshioka, S. Suzuki; Studies on structure and physico-chemical properties of starch Part 3. Changes in physical properties of high phosphate potato starch by substitution of cations (in Japanese). J. Jap. Soc. Starch Sci., 23, 59-66(1976).

Terms in the title (6)： 酵素添加 ,  洗米 ,  排水 ,  凝集 ,  沈降性 ,  性質