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J-GLOBAL ID：200902225112320850   Reference number：05A0318359

フィトケミカルの機能性 II 海藻由来フコキサンチンの脂肪細胞に対する分化調節機能と抗肥満効果

Author (3)： MAEDA HAYATO (北大 大学院水産科学研究科) ,  HOSOKAWA MASASHI (北大 大学院水産科学研究科) ,  MIYASHITA KAZUO (北大 大学院水産科学研究科)
Material： 食品工業  (Food Industry)
Volume： 48  Issue： 8  Page： 68-74  Publication year： Mar. 30, 2005 
JST Material Number： G0204A  ISSN： 0559-8990  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Undaria pinnatifida ,...
Semi thesaurus term： *carotenoid

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JST classification (3)： Plant biochemistry  (EH01050J) ,  Biological function  (EB02020R) ,  Marine algae(=seaweeds)  (FJ13030N)

Substance index (1)： Fucoxanthin

Terms in the title (8)： フィトケミカル ,  機能性 ,  海藻 ,  フコキサンチン ,  脂肪細胞 ,  分化 ,  調節 ,  肥満