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J-GLOBAL ID：200902229043762019   Reference number：03A0585306

各種食物繊維素材の暫定エネルギー換算係数について

Author (1)： OKU TSUNEYUKI (県立長崎シーボルト大 看護栄養)
Material： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
Volume： 61  Issue： 4  Page： 263-266  Publication year： Aug. 01, 2003 
JST Material Number： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： food ,...

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JST classification (1)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Reference (6)：

• OKU, T. Oligosaccharides with beneficial health effects. Nutr. Rev. 1996, 54, s59-s66
• 奥恒行. 難消化吸収性糖質の有効エネルギー量について. 栄養学雑誌. 1996, 54, 143-150
• PROSKY, L. Determination of insoluble, soluble, and total dietary fiber in foods and food products : Interlaboratory study. J. Assoc. Off. Anal. Chem. 1988, 71, 1017-1026
• AOAC Official Methods in Official Methods of Analysis of AOAC Internatioal. 2000
• 奥恒行. 低エネルギー食品素材ポリデキストロースの生体利用. 1983

Terms in the title (4)： 食物繊維 ,  素材 ,  エネルギー ,  換算係数