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J-GLOBAL ID：200902229811811350   Reference number：08A1133906

Quantitative determination of S-alk(en)ylcysteine-S-oxides by micellar electrokinetic capillary chromatography

S-アルキル(アルケニル)システイン-S-オキシドのミセル電気泳動クロマトグラフィーによる定量

Author (2)： KUBEC Roman (Dep. of Applied Chemistry, Univ. of South Bohemia, Branisovska 31, 370 05 Ceske Budejovice, CZE) ,  DADAKOVA Eva (Dep. of Applied Chemistry, Univ. of South Bohemia, Branisovska 31, 370 05 Ceske Budejovice, CZE)
Material： Journal of Chromatography A  (J Chromatogr A)
Volume： 1212  Issue： 1-2  Page： 154-157  Publication year： Nov. 28, 2008 
JST Material Number： C0278B  ISSN： 0021-9673  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *micellar electrokinetic chromatography ,  vegetable ,  derivatization ,  capillary electrophoresis ,  Allium ,  Brassicaceae ,  solvent extraction

JST classification (2)： Chromatography and electrophoretic analysis of organic compounds  (CC04034H) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Substance index (6)： Alliin ,  S-Methyl-L-cysteine sulfoxide ,  Isolliin ,  S-Propyl-L-cysteine sulfoxide ,  S-Ethyl-L-cysteine sulfoxide ,  Butiin

Terms in the title (6)： システイン ,  オキシド ,  ミセル ,  電気泳動 ,  クロマトグラフィー ,  定量