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J-GLOBAL ID：200902235477032655   Reference number：03A0744302

Antibacterial activity of extracts from some edible plants commonly consumed in Asia

アジアで一般的に消費される各種食用植物由来抽出物の抗細菌作用

Author (2)： ALZOREKY N S (Sana’a Univ., Sana’a, YEM) ,  NAKAHARA K (Japan International Res. Center for Agricultural Sci.(JIRCAS), Ibaraki, JPN)
Material： International Journal of Food Microbiology  (Int J Food Microbiol)
Volume： 80  Issue： 3  Page： 223-230  Publication year： Feb. 15, 2003 
JST Material Number： A0434C  ISSN： 0168-1605  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *plant(organism) ,...
Semi thesaurus term： China ,...

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JST classification (2)： Food additives  (FJ10020H) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (1)： EDTA

Terms in the title (5)： アジア ,  消費 ,  食用植物 ,  抽出物 ,  抗細菌作用