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J-GLOBAL ID：200902240014748086   Reference number：09A1123646

ホップ成分「Xanthohumol」の機能性とその利用

Author (2)： SASAKI ERI (アサマ化成) ,  KOIDE ATSUSHI (アサマ化成)
Material： New Food Industry  (ニューフードインダストリー)
Volume： 51  Issue： 11  Page： 11-22  Publication year： Nov. 01, 2009 
JST Material Number： F0354A  ISSN： 0547-0277  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *bioactive factor ,...
Semi thesaurus term： ストレス緩和作用 ,...

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JST classification (3)： Plant biochemistry  (EH01050J) ,  Horticultural food in general  (FJ11010D) ,  Preventive medicine in general  (GB01010B)

Substance index (5)： 6-Prenylnaringenin ,  8-Prenylnaringenin ,  Isoxanthohumol ,  Xanthohumol ,  Desmethylxanthohumol

Reference (44)：

• Mizobuchi S, Sato Y: A new flavanone with antifungal activity isolated from hops. Agric Biol Chem., 48: 2771-2775(1984)
• 田中理絵: ホップ抽出物の抗菌性と食品保存剤への利用.月刊フードケミカル. No6: 26-31(2009)
• Miranda CL, Yang YH, Henderson MC, et al: Prenylflavonoids from hops inhibit the metabolic activation of the carcinogenic heterocyclic amine 2-amino-3-methylimidazo [4, 5-f] quinoline, mediated by cDNA-expressed human CYP1A2. Drug Metab Dispos., 28: 1297-1302(2000)
• Henderson MC, Miranda CL, Stevens JF, et al: In vitro inhibition of human P450 enzymes by prenylated flavonoids from hops. Xenobiotica 30: 235-251(2000)
• Miranda CL, Aponso GL, Stevens JF, et al: Prenylated chalcones and flavanones as inducers of quinone reductase in mouse Hepa 1c1c7 cells., Cancer Lett., 149: 21-29(2000)

Terms in the title (1)： ホップ