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J-GLOBAL ID：200902246800236720   Reference number：05A0182275

牛枝肉のかしが枝肉単価に与える影響ならびにそれら形質に対する遺伝的影響の検討

Author (6)： OKAMOTO KEISUKE (帯広畜産大) ,  OSAWA TAKEFUMI (帯広畜産大) ,  HASEGAWA MIO (帯広畜産大) ,  KUCHIDA KEIGO (帯広畜産大) ,  HIDAKA SATOSHI (帯広畜産大) ,  KATO TAKAYUKI (十勝農業協同組合連合会)
Material： 肉用牛研究会報  (Bulletin of Beef Cattle Science)
Issue： 78  Page： 61-66  Publication year： Jan. 22, 2005 
JST Material Number： Y0373A  ISSN： 0386-8419  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *beef ,...
Semi thesaurus term： かし

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JST classification (2)： Raw meat quality and treatments  (FJ12032O) ,  Cattle  (FD02020Y)

Reference (7)：

• 日本食肉格付協会. 牛・豚・枝肉部分肉取引規格解説書. 1989, 6-29
• 口田圭吾. 日本畜産学会報. 2001, 71, 224-231
• HARVILLE, DA. Biometrics. 1984, 40, 393-408
• MISZTAL, I. 7th World Congress on Applied to Livestock Production. August 19-23, 2002. 2002
• 広岡博之. 農業経済研究. 1998, 69, 229-235

Terms in the title (6)： 牛 ,  枝肉 ,  かし ,  単価 ,  形質 ,  遺伝的影響