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J-GLOBAL ID：200902247152359176   Reference number：06A1042271

Barley β-glucan reduces plasma glucose and insulin responses compared with resistant starch in men

男性においてオオムギβ-グルカンは難消化性澱粉に比べて血漿グルコースとインスリン応答を低下させる

Author (3)： BEHALL Kay M. (Diet and Human Performance Lab., Beltsville Human Nutrition Res. Center, Agricultural Res. Serv., US Dep. of ...) ,  SCHOLFIELD Daniel J. (Diet and Human Performance Lab., Beltsville Human Nutrition Res. Center, Agricultural Res. Serv., US Dep. of ...) ,  HALLFRISCH Judith G. (Diet and Human Performance Lab., Beltsville Human Nutrition Res. Center, Agricultural Res. Serv., US Dep. of ...)
Material： Nutrition Research  (Nutr Res)
Volume： 26  Issue： 12  Page： 644-650  Publication year： Dec. 2006 
JST Material Number： E0636B  ISSN： 0271-5317  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Hordeum vulgare ,...
Semi thesaurus term： insulin ,...

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JST classification (2)： Polysaccharides other than starch  (FJ05040H) ,  Metabolism and nutrition of sugar(=glucide)  (EJ02035H)

Substance index (1)： Glucose

Terms in the title (8)： 男性 ,  オオムギ ,  β-グルカン ,  難消化性澱粉 ,  血漿 ,  グルコース ,  インスリン ,  応答