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J-GLOBAL ID：200902247211891316   Reference number：04A0776984

カボチャ属果実におけるカロテノイド色素の種間差異

Author (3)： WATANABE KEIICHI (日本大短大) ,  TATEISHI AKIRA (日本大 生物資源科学) ,  MAOKA TAKASHI (生産開発科学研)
Material： 園芸学会雑誌 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表およびシンポジウム講演要旨)
Volume： 73  Issue： 2  Page： 358  Publication year： Sep. 25, 2004 
JST Material Number： L1825A  ISSN： 0919-1917  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Cucurbita moschata ,...

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JST classification (2)： Vegetables  (FC03043X) ,  Crop varieties(=cultivars)  (FC02020V)

Substance index (2)： Lutein ,  Neoxanthin

Reference (4)：

• 渡辺. 園学雑. 1999, 68, 別1, 130
• 渡辺. 園学雑. 2001, 70, 別1, 118
• MURKOVIC, M. J. Food Compo. Ana. 2002, 15, 633-638
• MATSUNO, T. Phytochemistry. 1986, 2837-2840

Terms in the title (5)： カボチャ属 ,  果実 ,  カロテノイド ,  色素 ,  差異