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J-GLOBAL ID：200902248849299089   Reference number：07A0326304

Influence of the Cooking Practice on the Making of College Woman’s Menu in the Point of Food and Nutritional Education

食教育的な視点からみた女子大学生の献立作成方法に対する調理実習の影響

Author (4)： IOKU KANA (大阪教大) ,  FURUSAWA KISA (大阪教大) ,  SAWADA TAKAKO (関西福祉科学大) ,  TAKEI YOKO (大阪教大)
Material： 大阪教育大学紀要 第2部門 社会科学・生活科学  (大阪教育大学紀要 2 社会科学・生活科学)
Volume： 55  Issue： 2  Page： 21-34  Publication year： Feb. 28, 2007 
JST Material Number： L0153A  ISSN： 0389-3456  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： woman ,...
Semi thesaurus term： ポトフ

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JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Terms in the title (5)： 食教育 ,  視点 ,  大学生 ,  献立 ,  調理実習