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J-GLOBAL ID：200902249975543145   Reference number：07A0175326

Effects of Rising Temperature on Grain Quality, Palatability and physicochemical Properties of Rice

気温上昇が水稲の玄米外観品質,食味と理化学的特性におよぼす影響

Author (4)： OE IZUMI (岡山大 大学院自然科学研究科) ,  MATSUE YUJI (福岡県総合農試) ,  SAITO KUNIYUKI (岡山大 大学院自然科学研究科) ,  KURODA TOSHIRO (岡山大 大学院自然科学研究科)
Material： 岡山大学農学部学術報告  (Scientific Reports of the Faculty of Agriculture, Okayama University)
Volume： 96  Page： 13-18  Publication year： Feb. 01, 2007 
JST Material Number： F0945A  ISSN： 0474-0254  CODEN： ODNGAM  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *paddy rice ,...
Semi thesaurus term： eating quality

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JST classification (2)： Rice cropping  (FC03020C) ,  General  (FJ04010T)

Terms in the title (6)： 気温上昇 ,  水稲 ,  玄米 ,  外観品質 ,  食味 ,  理化学的特性