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J-GLOBAL ID：200902254535266437   Reference number：04A0387711

Rapid Test for Coliforms in Fresh Foods Using Rapid Media-DO

ラピッドメディア-DOによる生鮮食品中の大腸菌群迅速検査

Author (2)： AKIYAMA KUMIKO (昭和女子大学短大) ,  OKONOGI SHIGEO (昭和女大 大学院生活機構研究科)
Material： 日本家政学会誌  (Journal of Home Economics of Japan)
Volume： 55  Issue： 5  Page： 399-403  Publication year： May. 15, 2004 
JST Material Number： F0763A  ISSN： 0913-5227  CODEN： NKGAEB  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *coliform group ,...

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JST classification (1)： Food contamination  (FJ01053P)

Reference (7)：

• 中川弘. 食品・環境の微生物検査の実際と簡易・迅速検査法の導入の現状と今後. 食品と開発. 2002, 37, 1, 2-5
• 長尾英二. 日本食品微生物学会雑誌. 2003, 20, 2, 75-81
• 厚生省生活衛生局監修. 食品衛生検査指針 追補II. 1996, 28-34
• 厚生省生活衛生局監修. 食品衛生検査指針 微生物編. 1990, 86-88
• 厚生省生活衛生局監修. 食品衛生検査指針 微生物編. 1990, 83-88

Terms in the title (4)： DO ,  生鮮食品 ,  大腸菌群 ,  迅速検査