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J-GLOBAL ID：200902256282422456   Reference number：05A0318354

フィトケミカルの機能性 II 植物および真菌由来グルコシルセラミドの食品機能性-食餌性植物および真菌由来グルコシルセラミドの大腸ガン発症予防効果-

Author (2)：
AIDA KAZUHIKO

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(日本製粉 中研)

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ONISHI MASAO

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(帯広畜産大)

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Material：
食品工業  (Food Industry)

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Volume： 48  Issue： 8  Page： 28-37  Publication year： Mar. 30, 2005 
JST Material Number： G0204A  ISSN： 0559-8990  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
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*cerebroside

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Saccharomyces

About Saccharomyces


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JST classification (3)：
JST classification
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Plant biochemistry 
(EH01050J)

About Plant biochemistry

,  Biological function 
(EB05020M)

About Biological function

,  Food in general 
(FJ01010Y)

About Food in general

Terms in the title (10)：
Terms in the title
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フィトケミカル

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機能性

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植物

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真菌

About 真菌

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グルコシルセラミド

About グルコシルセラミド

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食品機能性

About 食品機能性

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食餌

About 食餌

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大腸ガン

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発症

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, 
予防効果

About 予防効果


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