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J-GLOBAL ID：200902256514830009   Reference number：07A1189884

イオンビームを利用した麹菌育種法の開発

Author (7)： TOSHIMA HAYAYUKI (ヤマサ醤油) ,  AKAGAWA TAKUMI (ヤマサ醤油) ,  YAMAZAKI TATSUO (ヤマサ醤油) ,  URA TETSUJI (ヤマサ醤油) ,  SATO KATSUYA (日本原子力研究開発機構) ,  HASE SUMIHIRO (日本原子力研究開発機構) ,  NARUMI KAZUNARI (日本原子力研究開発機構)
Material： 醤油の研究と技術  (やさしい醤油の技術)
Volume： 33  Issue： 6  Page： 449-450  Publication year： Nov. 25, 2007 
JST Material Number： S0308B  ISSN： 1349-9823  CODEN： SKGHAF  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *microbial breeding ,...
Semi thesaurus term： *Aspergillus oryzae

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JST classification (2)： Microbiology(other than viruses)in general  (EG03010C) ,  General  (FK04010W)

Terms in the title (3)： イオンビーム ,  麹菌 ,  開発